أعلنت دليفركت، وهي شركة متخصصة في مجال تطوير البرمجيات لتبسيط عملية إدارة توصيل الطعام عبر الإنترنت وذلك لأكثر من 32 ألف موقع في 40 سوقاً حول العالم. عن بحث أعدته بالتعاون مع جمعية المقاهي والمطاعم في المملكة العربية السعودية “قوت”.
كشف البحث أن 45% من المطاعم تدير 2 إلى 3 علامات تجارية من نفس الموقع. فيما يتطلع 78% منهم لإدارة المزيد من العلامات التجارية من المنافذ الحالية خلال الفترة القادمة.
وأظهر البحث أيضًا أن أكثر من 80% من المطاعم تعتمد على خدمات توصيل طلبات الطعام عبر الإنترنت. وتبيّن أن 30% من المطاعم تحقق نسبة تزيد عن 50% من العائدات الربحية من عمليات توصيل الطعام. كما بينت الدراسة أن 50% من المطاعم تعتمد على توظيف التكنولوجيا في عمليات البيع.
كلمة المدير العام لشركة دليفركت
وفي هذا الخصوص، قال ناجي حداد، المدير العام لشركة دليفركت في الشرق الأوسط:
“أثبتت دراسة أجرتها شركة (جونز لانج لاسال) أن صناعة الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية. هي الأكبر في الشرق الأوسط وتبلغ قيمتها 45 مليار دولار أمريكي. الأمر الذي يضع على عاتق أصحاب المطاعم مسؤولية كبيرة لإدارة أرباحهم وسط تصاعد المنافسة في القطاع.
كما أن انتشار المطابخ السحابية، المعروفة أيضاً باسم المطابخ المعتمة. في السعودية أدى إلى إتاحة فرص عديدة جداً لأصحاب المطاعم الذين يعتمدون المفاهيم الجديدة في القطاع. ويعد الاعتماد على التقنيات الحديثة في القطاع أمراً بالغ الأهمية في إدارة وتبسيط العمليات. وبدونها لن تتمكن المطاعم من توفير تجربة ملائمة للعملاء”.
كلمة رئيس جمعية قوت
قال الأمير وليد بن ناصر آل سعود، الرئيس التنفيذي لجمعية المقاهي والمطاعم قوت:
“تأسست جمعية المقاهي والمطاعم “قوت” عام 2019 بهدف المساهمة في تنمية قطاع المقاهي والمطاعم في المملكة العربية السعودية. وفقاً للمنظومة التجارية والتشريعية الموجودة. وفي ضوء رؤية السعودية 2030، يُبين البحث المشترك الإمكانات الهائلة وفرص النمو في قطاع المأكولات والمشروبات في المملكة.
ونسعى إلى قيادة القطاع نحو مراحل أكثر تطوراً وازدهاراً، لدفع عجلة التقدم الاقتصادي في المملكة. فضلاً عن تشجيع مشاركة القطاع الخاص في تطوير جودة الحياة وممارسة الأعمال التجارية فيها”.
جاء هذا الخبر نقلًا عن موقع أرقام. وللبقاء على اطلاع بآخر أخبار قطاع المطاعم والمقاهي. ندعوك لمتابعة قصدير والاشتراك في نشرة وجيز التي تجمع لك كل أخبار الأسبوع التي تهمك في بريد واحد.
