بينما يجلس بعض ملاك المطاعم يندب حظه ويشتكي من المنافسة. يبدع البعض الآخر ويستغل موجات المنافسة المحتدمة حتى لا نقول الشرسة ويركبها ويظهر تميّزه وتفرّده. ويستقطب أعدادًا هائلة من الزبائن والعملاء الذين يميلون للاختلاف وتجربة كل جديد، من خلال أفكاره في التسويق للمطاعم.
في آخر مقال على قصدير سردنا قصة فريدة لصاحب علامة تجارية رائدة في المنطقة، وكيف غيّرت نظرته الفريدة لسلوك العميل وفلسفته المتميزة في التسويق اليوم واقع علامته. واليوم نطرح عليك عددًا من الأفكار الإبداعية التسويقية لتدفع علامتك للأمام باستخدام الفكرة التي تناسب شخصية مطعمك.
جدول المحتويات
لماذا عليك أن تسوّق لمطعمك؟
قبل أن نتطرق إلى الأفكار التسويقية دعني ألفت انتباهك إلى أن التسويق ليس أمرًا ثانويا بل هو أساسي جدًا للتعريف بمطعمك أو مقهاك. إضافة إلى ذلك لن يفيدك التسويق إذا كانت قوائم الطعام غير مهندسة بشكل جيد. أو تجربة العميل غير مناسبة.
لهذا عليك أن تتوازن بين هذا وذلك وتؤدي كل ما عليك وتستمر في التطور ومواكبة السوق بإبداع وتجديد وفي هذه التدوينة ستجد الكثير من الأفكار الإبداعية والفريدة في التسويق ومن ذوي الخبرة في المجال.
أفكار إبداعية للتسويق لمطعمك
فيما يلي أفكار إبداعية تتميز من خلالها على منافسيك وتصنع لنفسك مكانًا في عقل العميل بتفردك وبقاءك معه حيث يذهب وإليك كيف تفعل ذلك:
احجز مكانك على جوجل بيزنس
سبق وتحدثنا عن موضوع جوجل بيزنس وكيف تنشئ حسابًا هناك، وتضيف عليه أهم المعلومات ومواقيت الحجز والفتح والإغلاق وتفاصيل أخرى وإليك كيف تستخدمه لصالح مطعمك.
استخدام التسويق بالبريد الإلكتروني
وجود مطعمك أو مقهاك على مواقع التواصل الاجتماعي لا يغني إطلاقًا عن التسويق بالبريد الإلكتروني سواءً برسائل مؤتمتة أو مخصصة وهنا يسعدني أن أضع بين يديك مقال كامل يتحدث في هذه النقطة أي التسويق لمطعمك بالبريد الإلكتروني.
أنشر قائمة الطعام على الإنترنت
لا يكفي أن يكون لك موقعا فقط على الإنترنت مع الأطباق التي تقدمها بشكل مقتضب. بل عليك أن تنشر القائمة بشكل رقمي وواضح ولا تنسى استخدام سيكولوجية تصميم المنيو للفت انتباه العميل أكثر.
اصنع علامة فريدة
مطعمك ليس مجرد مكان يوفر الأكل أو العصير، بل لمطعمك شخصية كاملة متكاملة وعليك تحديد معالمها وملامحها بدقة إضافة إلى استهداف دقيق ومدروس لسلوك العميل. وإن نجحت في الاستحواذ على سلوك العميل فأبشر بعميل يسوق لك وينقل شغفه بعلامتك إلى كل من حوله.
الردود أيضًا مهمة
لا يكفي أن تقرأ التعليقات على جوجل ماب أو منصات التواصل الاجتماعي فقط، بل عليك الردّ عليها والتفاعل معها والاهتمام بآراء العملاء وتقدير تفاعلهم والاستجابة لهم ومعالجة المشاكل التي تعترضهم وتحول بينك وبينهم. وتجنب شراء التعليقات المزيفة حافظ على صورتك الحقيقية ومصداقيتك.
الإعلان عبر مواقع التواصل الاجتماعي
ندعوا دائمًا إلى التسويق بالمحتوى عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وإنشاء مدونة وتثقيف عملائك. وهذا يقلل بشكل كبير من الميزانية التي ستخصصها للإعلانات المدفوعة عبر جوجل ومواقع التواصل الاجتماعي، لكن هذا لا يغني ويمكنك إطلاق إعلانات عند الضرورة وخاصة في المناسبات.
استخدم تطبيقات التوصيل
أحدثت تطبيقات التوصيل ثورة مؤخرًا في قطاع المطاعم والمقاهي. ولا سبيل لتجاوزها بل من الحكمة استخدامها والتعامل معها لتحقيق مصلحة مطعمك أو مقهاك. حتى وإن كان لديك توصيلك الخاص فهذا لا يغني عن استخدام منصات التوصيل.
التسويق عبر المشاهير
يرتكب البعض بعض الأخطاء حين يتعلق الأمر بالتسويق عبر المشاهير. خاصة حين يجعلون المؤثر يرتاد مطعمهم فجأة أو يطلب من المطعم بطريقة غير مقنعة بل قد تأتي بنتائج عكسية. وهنا نلفت اهتمامك للتعامل مع الموضوع بحذر ومصداقية أكثر وليس التسويق بهدف التسويق، ويجب مراعاة شخصية علامتك التجارية ومدى انسجامها مع توجه المشؤثر.
وفّر عروضا خاصة
وفّر عروضًا خاصة حسب مختلف المناسبات وعلى سبيل المثال: تقبل المملكة العربية السعودية على تاريخ يوم التأسيس الوطني. استغل ذلك في توفير فرص وعروض مغرية واستثنائية لعملائك وهذا من شأنه توسيع نشاطك وجلب عملاء جدد.
اهتمّ بخدمة العملاء
خدمة العملاء ليست مجرد خدمة بل هي أولوية في صناعة المطاعم. ويمكن أن تكون نقطة تميّز وفرادة في علامتك. فالعميل حين يحضى بتجربة مميزة ويحصل على خدمة راقية فإنه سيترك لك تعليقات إيجابية وسيسوّق لك أيضًا بما يعرف بالتسويق الشفوي وهكذا أنت المستفيد ودون إعلانات.
سخّر مواقع التواصل الاجتماعي
تعدّ مواقع التواصل الاجتماعي قناة مجانية للوصول إلى أكبر عدد من جمهورك المستهدف. وكلما استهدفت شرائح أكثر زاد انتشار علامتك التجارية.
منصة تيك توك: تجمع المنصة جيل زاد أو الأصغر سنًا وهي ممتازة لرفع شهرة مطعمك والوصول بشكل أكثر للجيل الجديد. وتعتمد على الفيديو القصير والممتع بشكل أكبر.
تويتر: تجمع فئات مختلفة وهو مهم لنشر نصوص قصيرة بشأن علامتك التجارية وبعضًا من صفقاتك ومشاريعك التي تلفت الانتباه.
فيسبوك: يعتمد فيسبوك على النصوص والفيديو والصور ويمكن أن يكون مكانًا لبروز علامتك ووصولك لفئات مختلفة.
انستجرام: يعتمد انستجرام على الصور والفيديوهات القصيرة أو القصة. ويعدّ أنسب مكان للتباهي بأطباقك ومستوى مطعمك ولا نقصد التباهي الأجوف بل عرض حقيقتك والوصول إلى المهتمين بما تقدّم.
بانترست: تعدّ المنصة بؤرة للصور المميزة، ومكان يلجأ إليه الجميع للاستلهام والتقاط الأفكار المميزة وبالتأكيد سيكون مناسب إن كنت متواجدًا هناك.
يستهين البعض بمواقع التواصل الاجتماعي وقوتها في جذب الجماهير واستهداف سلوك العميل. في حين هي سهّلت الكثير على أصحاب الأعمال ويمكن أن تكون نقطة تحوّل كبيرة في حياة مطعمك. لكن الاستخدام الأمثل هو الفيصل مع الاستمرارية والعناية بالعميل وتحقيق متطلباته.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
حقوق الصورة البارزة: Photo by Jay Wennington on Unsplash
