قصة شركة سحابي وكيف نجحت في استهداف سلوك العميل بطرق ذكية؟

لم يعد هناك اختلاف حول ما يعرف بالمطابخ السحابية ولا أهمية الاستثمار فيها. كونه استثمار يتّسم بالمرونة وله مستقبل مشرق. وهذا ما انتبهت له شركة سحابي وانطلقت فيه بعدد كبير من الاستثمارات. وأدركت أنّ ازدحام الوقت في عصر السرعة أصبح علاجه الوحيد هو الطلب من المطاعم بدل الذهاب إليها.

وفي مقال اليوم نعرّج على لقاء صحون بودكاست مع عبد الله الغامدي مؤسس علامة سحابي وكيف كانت الإنطلاقة ونتعرّف معًا على حيثيات الطريق ومختلف التحدّيات والصعوبات التي قطاع المطابخ السحابية.

جدول المحتويات

ما هي شركة سحابي؟

تعدّ شركة سحابي من أول العلامات الرائدة في المملكة العربية السعودية في مجال المطابخ السحابية. وهي نموذج لشركة تعمل على علامات تجارية سحابية وهي متخصصة فيها. لا تعمل على تأجير مساحات بل تنشئ علاماتها الخاصة وتنوي التوسع في ثلاث دول بـ 15 فرع في العلامة الواحدة.

وهذا ما يميّز العلامات السحابية فهي تتسّم بالمرونة وتعمل على استغلال كل الموارد المتاحة. ويمكن أن تكون نقاط بيع فقط، وتقدّر التوصيل وتستغلّ الفرص لإظهار أعلى إمكانياتها، خاصة أنها تمتلك بنية تحتية رقمية عظيمة ولديها قوة لوجستية تدل على أنّ السوق ناضج وذلك بفضل دعم الحكومة.

تجربة العميل وكيف تعاملت معها شركة سحابي؟

لمن ينظر من بعيد يعتقد أنّ المطاعم السحابية تهمل موضوع تجربة العميل. لكونها لا توفر مساحة لعملائها مثل بقية المطاعم، لكن شركة سحابي تعاملت مع الموضوع بطريقة ذكية من خلال تسخير التسويق من خلال المشاهير ومواقع التواصل الاجتماعي لتفادي هذا النقص وسدّ الفجوة وقد نجحت في ذلك.

وحوّل مساحة المطاعم التي تفتقدها علامته إلى بيت العميل أو مكانه الذي هو فيه سواءً في العمل أو مرافق في مستشفى أو أيًا كانت حالته. وعوّض ذلك بتغليف أنيق ونظيف يوصل من خلاله رسالة للعميل يقول له فيها أنّه مهم وصحته وتجربته تهم العلامة وتفوّق في ذلك ببراعة، من خلال عيش تجربة العميل نفسه وإيجاد حلول لمشاكله.

لقد استطاع أن يجد حلًا حتى للنساء ووفّر لهن حلولا للأكل دون إفساد جمالهن ونقصد المكياج. ومن شدة دقتهم في علاج نقاط الألم لدى العميل فكّروا حتى في الحلويات التي تسيل حشوتها بسرعة وقد تفسد مظهر العميل سواءً وجهه أو ثوبه ووجدوا حلًا لذلك.

هنا يتضح جليًا أن فهم سلوك العميل وإيجاد حلول لمشاكله ومعالجة كل ما قد يعترضه أهم من التسويق العشوائي وغيرها… تعمل سحابي على صنع قصة مع العملاء والوصول إلى قلوبهم قبل جيوبهم ومنحهم قصة كاملة ومتكاملة. من خلال التسويق عبر المشاهير بشكل مستمر وبفلسفة فريدة.

ويكون التسويق عبر المشاهير بطريقة احترافية واختيار المشهور أو المؤثر بعناية. والاستمرار معه لوقت أطول وبطريقة مدروسة دون إزعاج للمؤثر ولا متابعيه، ودون تأثير على نمط حياتهم…

لقاء عبد الله الغامدي مع بودكاست صحون

مختصر هذه الحلقة لا يغني أبدًا عن الاستماع للحلقة كاملة، تطرّق المؤسس عبد الله الغامدي إلى تفاصيل يحتاج إليها كل رائد أعمال وكل من يفكّر في الاستثمار في هذا القطاع. قدّم نصائح تسويقية ونصائح في فلسفة استهداف سلوك العملاء ونصائح قيمة استمع لها الآن على صحون بودكاست.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

حقوق الصورة البارزة: Photo by Fabrizio Magoni on Unsplash