المقالات

07 حيل يمكنك تعلّمها من ستاربكس لزيادة مبيعاتك وانتشار مطعمك

ستاربكس شركة القهوة الغنية عن التعريف. يعرفها الصغير والكبير ولديها فروع في أكثر من 60 دولة وحوالي 20 ألف مقهى حول العالم. وتملك حوالي 154 فرعا في السعودية، وقد ازدادت نسبة الشركاء السعوديين في ستاربكس من 09% إلى 24% مع حلول 2020، وتكون النسبة الآن في ازدياد خاصة أن ستاربكس تدعم برنامج الرؤية 2030، التي تهدف إلى توظيف ما يقارب 400 موظف سعودي.

وفيما يلي ستقرأ بعض الحيل التي تعتمدها الشركة لزيادة مبيعاتها والاستمرار في الشهرة.

ولازالت الشركة في توسع ونمو في كل مناطق العالم. خاصة أنها تتبنّى قصة دافئة تجعل عملائها يشعرون بالولاء ناحيتها، ذلك ما يجعلها تمثل المكان الثالث لعملائها بعد البيت والعمل.

حيل تجعل ستاربكس مستمرة 

لم تصل هذه الشركة إلى هذه المكانة والقوة دون أي جهد، بل هي تجنّد كل شيء لخدمة خططها التسويقية لتبقى في ذهن العميل على الدوام.

السعر الأعلى بين المنافسين

يعتقد الناس أنّ المنتجات الأعلى سعرًا هي الأكثر جودة. وذلك ما يعرف بتحديد القيمة غير العقلاني. فالمستهلك اليوم يصنّف المنتجات الأعلى سعرًا على أنّها الأعلى جودة. حتى وإن لم تكن كذلك في الواقع.

ستاربكس ليس مجرد قهوة

تسعى ستاربكس لتكون الملجأ الثالث بعد المنزل وأماكن العمل، وتعمل على توفير قهوة مطحونة لضمان انتشار رائحة القهوة التي تشكل رابطًا ذهنيًا لدى عملائها. كما تخلت أيضا عن آلات الاسبريسو التلقائية، واستعملت آلات صغيرة تسمح للموظف أن يتفاعل مع العملاء في جوّ من الدفئ والقُرب.

استخدام الـ FOMO

الـ FOMO  هو مصطلح في علم النفس واختصار لـ Fear of Missing Out يطلق على الخوف من ضياع الفرص أو أن يفوتنا شيء. ستاربكس تعرف جيدًا كيف تستغل هذا الخوف لصالحها. من خلال كثرة الإعلانات والتخفيضات والخصومات، ما يجعل الزبون يشعر دائمًا أنه فوّت عرضًا من عروض ستاربكس على نفسه.

تطبيق الهاتف 

تتيح ستاربكس من خلال تطبيقها تخصيص الطلب وخدمة الطلب المسبق أيضا. الدفع في المتجر وهذه العملية تتطلب الدفع والانتظار (لحظات مشحونة)، وهذا ما يجعل العميل لا يتذكر إلا آخر جزء من التجربة وذلك حسب قاعدة نهاية الذروة التي تؤثر على المرء في تذكر أحداث الماضي وذلك لسبب أننا نميل لتذكر الأحداث المشحونة فقط ما يؤدي إلى افتراضات مغلوطة.

كتابة الأسعار دون رمز الدولار $

يؤدي رمز العملة إلى تذكير العميل أنه سيدفع وهذا يجعله يعيد التفكير قبل الطلب. لكن ستاربكس تحذف رمز الدولار من قوائمها بطريقة ذكية تجعل العميل يشعر وكأنه يدفع مجرد رقم وحسب وليس مبلغا بالدولار.

كتابة الأسعار بطريقة خاصة

إضافة إلى حذف رمز العملة، تنتهي اسعار ستاربكس بالرقم 5 أو 0 كما تلاحظ في الصورة، وهذه الحيلة تجعل العميل لا ينتبه حين تُرفع أسعار المنتجات. أو تتغيّر لأننا غالبًا نرفض شراء بعض المشروبات إن ارتفع سعرها بشكل مفاجئ. وستلاحظ أيضًا عدم وجود رمز العملة.

صورة لقائمة مشروبات ستاربكس.

المكانة الاجتماعية 

أصبح شائعًا بين العامة أنّ رواد ستاربكس يحظون بمكانة اجتماعية مميزة. وهذا يجعل البعض الآخر يسعى أن يكون ضمن هذه الفئة وهذا ما نراه على مواقع التواصل الاجتماعي ومشاركة صور القهوة وتعمّد إظهار شعار العلامة التجارية.

كانت هذه بعض النقاط التي تجعل ستاربكس تتميز كعلامة تجارية، وهنا تظهر أهمية التسويق ومبادئ في علم النفس وتأثيرها على المستهلك.

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: