فلم The Menu الذي يجعلك تبحث عن مطعم بعد مشاهدته

نزل مؤخرًا فلم The Menu وهو فلم رعب تدور أحداثه في مطعم فخم من فئة فاين داينينيغ Fine dining. وقد حصد الفلم 15 مليون دولار في شباك التذاكر كما حصل على نسب تقييم عالية تصل حتى 89%. وفي قصدير سنراجع الفلم من وجهة نظر المطاعم.

يجمع فلم بين الرعب والسخرية، ويشدّ المُشاهد ويجعله يتسائل ويتابع تسلسل الأحداث وتقديم الوجبات بشكل مشوّق ومثير جدًا من البداية إلى آخر لحظة في الفلم.

مراجعة فلم The Menu

نهتم في قصدير بالمحتوى الذي يهم قطاع المطاعم والمقاهي. واخترنا هذا الفلم لأنّ أحداثه تدور داخل مطعم، وحتى عنوانه كما هو واضح يعني قائمة الطعام The Menu. ويبدو الأمر في غاية الأهمية لنكتب عن تفاصيل الفلم من وجهة نظر أخرى.

مكان الفلم مطعم

تدور أحداث الفلم في مطعم راقي منعزل، لا يقصده إلا العملاء من الطبقة الثرية في جزيرة. بحيث تتوزع طاولاته بشكل فخم مع ديكور في منتهى الرقي. مع أصوات المطاعم التي تظهر في الخلفية تُصوّر المشهد وكأنك في مطعم حقيقي، وأنت تتناول الطعام وتسمع حوارات الناس التي تجلس هناك.

والملفت أنّ الفلم غير مملّ رغم أنّ أحداثه تدور في مكان واحد، مما يعكس استمتاع الناس بالبقاء في المطاعم الفخمة، ويظهر ذلك من خلال عدد المشاهدات للفلم. ومما ساهم في ذلك أيضًا نوعية الحوار الذي يأخذ المشاهد إلى عالم آخر يجعله يستمتع ولو كان في المكان نفسه.

تقديم الأكل

يظهر تقديم الأكل بشكل رائع، جدًا سواءً من حيث تعريف الوجبات وقصة الشيف بتفاصيل متناهية الدقة. ومع الأخذ بعين الاعتبار أهمية التقديم والاهتمام بتجربة العميل وهو يستقبل الطبق، وهذا ما يجعل المشاهد يفكّر في زيارة مطعم مباشرة بعد نهاية الفلم.

الشيف

يدير الشيف “جوليان سلويك” مطعمه الخاص ويهتم بتفاصيل الأكل بصفته صاحب الدور الرئيسي في أي مطعم، وفي الفلم يشرف على صناعة أطباق فاخرة لا تُقدّم إلا في المطاعم الفخمة. وتحمل الأطباق رمزيات وإسقاطات للحياة الأمريكية.

زبائن المطعم

يراعي الفلم اختلاف زبائن المطعم، ولأن المطعم فاخر فهو قد استضاف أشخاصًا من الطبقة الثرية التي تستطيع دفع مبلغ ضخم لطبق واحد فقط، وكان الزبائن رجال أعمال، ناقدة طعام… وكلهم ينتمون إلى الطبقة المخملية السخية في الدفع.

تجربة العميل

يهتم الفلم بتقديم تجربة أكل فريدة ومميزة لعملائه من عشاق الطعام والمتذوقين، الذين يهتمون بكل تفصيل من تفاصيل تقديم الأكل، ويشير أيضًا إلى اختلاف طبقات المجتمع من خلال اختلاف أنواع الأطباق، فمثلُ هذه المطاعم لا يستطيع كل العملاء والزبائن زيارتها.

طبق البرجر

تتميز المطاعم الفاخرة في كونها تسمح للعميل بإبداء رأيه في الأطباق. وحتى استبدالها شرط أن يوضّح السبب وراء ذلك، ليتدارك الشيف الخلل ويحسّن من قائمة الطعام الخاصة بهم، ولكن المفاجأة أن إحدى الممثلات والتي لم تستحقّ الموت تطلب طبق البرجر.

يتميز طبق البرجر بكونه الطبق الأول في مطاعم الوجبات السريعة، في أمريكا وحتى في المملكة العربية السعودية، وهو ليس ضمن قائمة طعام المطاعم الفخمة لكن الشيف في الفلم حضّره وهو سعيد بذلك. على عكس باقي الأطباق مما يعني أنّ تحضير هذا الطبق المتواضع أعاد له متعته في تحضير الطعام.

قد تختلف آراء المشاهدين عن هذا الفلم، لكن من ناحية الأطباق وتقديم الأكل وجو المطاعم. وكيف ينقسم الناس إلى أقسام حسب تصنيفات المطاعم فإن الفلم عالج ذلك بشكل جيد إلى حد بعيد. شاركنا رأيك عن الفلم وعن الأكل في التعليقات.